Сом

Это собранный набор совместимостей ингредиентов, предназначенный для использования в рецептурных системах и базах знаний о продуктах питания. Документ содержит распределение ингредиентов по семи типам совместимости: вкусовая, химическая, для веганов, безглютеновая, без молочных продуктов, для низкоуглеводной диеты и взаимодействия, влияющие на усвоение нутриентов. Каждый тип совместимости дополнительно разбит на три статуса, отражающие: идеальные сочетания, выраженную несовместимость и нейтральные сочетания. Материал подготовлен так, чтобы каждый ингредиент использовался один раз и не повторялся в разных статусах, что позволяет однозначно интерпретировать рекомендации в каждой категории. Подобранные группы по 5 ингредиентов в каждом статусе служат примерными наборами для дальнейшего анализа и интеграции в рецептурные алгоритмы. Данные подходят для автоматической загрузки в системы планирования меню, подсказок шеф-поварам и диетическим приложениям. Содержимое фокусируется на практической применимости: в описаниях типов даны пояснения, почему именно эти ингредиенты были отнесены к тому или иному статусу. Информация можно расширять и корректировать при появлении новых исследований или меню, но основная структура обеспечивает последовательное и непротиворечивое распределение. Формат совместим с формированием API-ответов и хранением в векторных базах для быстрого поиска.